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GAUDEAMUS 高迪

Puglia 莊園自然農法栽種。普莉亞地區擁有六千萬顆橄欖樹，孕育出義大利六成以上的特級冷壓橄欖油，更被譽為世界最優質的橄欖產區之一。高迪嚴選當地原生種 Peranzana 佩蘭扎納橄欖，採收後 12 小時內冷壓初榨，封存最純粹的青澀與辛香。

自然農法淬鍊土地風味

從採摘到裝瓶，經歷匠人四小時挑揀、洗滌與過濾，再以攝氏 25 度以下的冷壓技術封存，成就高迪特級冷壓初榨橄欖油的純粹。十月初採的橄欖，入口綻放番茄與檸檬的果香，隨後浮現堅果與花椒的辛香，層次細膩。無論拌食、低溫煎炒或日常護理，皆能溫柔潤澤，喚醒健康光采。